Vol van leven
Hey, kombucha liefhebber! heb jij al opgemerkt dat onze BIZAR kombucha en waterkefir altijd heerlijk fris in de koeling bewaard wordt? We hebben het al een paar keer gemeld, en dat zeggen we natuurlijk niet zomaar. Waarom kombucha koel bewaren en hoe kombucha bewaren, kan je in deze blog terugvinden.

Kombucha, een levendig avontuur

Onze BIZAR kombucha is geen doodgewoon drankje.
Het is een levendige traktatie, gefermenteerd tot in de perfectie. De kombucha van BIZAR bruist met miljarden levende, gezonde micro-organismen. Zij zorgen voor de basis van onze drank, en van de gezondheidsvoordelen die we besproken hebben in onze andere blog.

Waarom zo koel?

Bij BIZAR geloven wij in het volle potentieel van onze kombucha en al het goeds er in zit. Daarom kiezen wij ervoor niet te pasteuriseren. Zo behouden we de levendigheid en kwaliteit van onze kombucha’s. 

Maar nu komt het: die levendigheid zorgt dat jij je drankje koel moet bewaren in je koelkast, tussen 2 en 7 graden.
Bewaar ze dus zo, en ervaar elke keer opnieuw die heerlijke, smaakvolle sensatie, heerlijk gekoeld.

Oeps, Vergeten te koelen! Wat Nu?

Ongelukjes gebeuren…
Heb je je kombucha toch vergeten koel te leggen? Dit kan er allemaal gebeuren bij het fout bewaren:

  • Overmatig fermenteren: De micro-organismes worden weer wakker.
    Door de warme temperaturen start het fermenteren weer.
  • Smaakrijping: Warmte zorgt ervoor dat je kombucha-smaken niet bewaren zoals bedoeld. Bereid je voor op een smaakavontuur met een zuurdere en drogere twist.
  • Champagne showers: Geen echt feest zonder een fles te knallen, toch? Alleen iets minder leuk als je je ongekoeld flesje kombucha opendoet. Het koolzuurgas bouwt op en het flesje kan overstromen bij het openen.

…Maar voorkomen is beter dan opdweilen, toch?
Daarom doen wij bij B!ZAR je er graag aan herinneren dat je drankje koel moet bewaren met deze tips:

  • Boodschap op de fles: Het perfecte bewaaradvies voor onze drankjes, kan je gewoon op het flesje terugvinden.
    Maar euh… Zet ze zeker in je koud in de koelkast hé!

    Bewaaradvies BIZAR KOMBUCHA
  • Emergency cool down: Toch vergeten koel te bewaren? Nog geen paniek! Leg je kombucha zo snel mogelijk in de koelkast. Wel opletten bij het openen, want het kan wat wild worden. Hou dus een handdoek bij de hand en open het flesje boven de gootsteen
  • Lekker koel on the go: Op vakantie met je BIZAR? Cool! Maar neem zeker ook een koelbox mee voor je verwennerij.

En toch een ongelukje gehad? Geen nood, BIZAR is altijd dicht bij jou in de buurt om je voorraad terug aan te sterken. En zoals je zal zien, ook daar zullen ze koel bewaard staan.
Benieuwd waar je onze drankjes onderweg kan kopen? Neem hier een kijkje.

En voor nu, keep your cool, en proost!


Wat doet Kombucha met je lichaam?
Kombucha heeft vele gezondheidsvoordelen, dat weten we ondertussen. Maar wat doen die verschillende zaken dan juist in ons lichaam? We leggen het voor je uit.