Een blije, gezonde en levendige samenleving. Dàt is wat we met B!zar willen bekomen. Maar ja, hoe dan juist? Wel, door voldoende anders te zijn en te luisteren naar welke noden er zijn. En zo begonnen we eigenlijk ons verhaal…

Want een lekker alternatief voor alcohol, dat missen we toch allemaal? Onze Bob(ette) moet even hard kunnen genieten van een gezellige tijd als dat diegene die niet moeten rijden dat kunnen. Wat als we dan ook nog eens zeggen dat het niet enkel een lekker maar ook nog gezond alternatief kan zijn? Dat was het punt waarop we eigenlijk vertrokken waren.

Momenteel zie je overal wel mocktails te koop, maar die zijn niet echt gezond. Dat is wel waar wij naartoe streven. Daarom vonden wij het tijd om met ons eigen idee naar buiten te komen; homemade Waterkefir, Kombucha en Junkombucha!

Het begon met het idee, een restaurant en twee ijverige en gepassioneerde mensen. Zo geschiedde; B!zar. Een smakelijk palet aan diverse alcoholvrije, lokaal geteelde én biologische dranken. Het perfecte alternatief voor die mocktail, én eentje dat ook nog eens goed is voor je lijf! Want naast het feit dat het een leuke frisdrank is, heeft het ook nog eens vele gezondheidsvoordelen.

Er is met een heel team hard gewerkt om de juiste smaakbeleving te bekomen. Niet alle smaaktesten waren even succesvol en er kwam ontzettend veel bij kijken waar we op voorhand niet op geanticipeerd hadden. Maar nu? Als we terugkijken op dat hele proces? Hoe het begonnen is, het team dat we samengesteld hebben en het product dat we nu eindelijk met jullie kunnen delen? Dan kunnen we alleen maar apetrots zijn, op iedereen.

Met B!zar gaan we voor inclusiviteit want iedereen verdient het om samen met vrienden, familie, kennissen en collega’s te genieten van het leven en het moment.

Tsjing, op ons en op ons lijf!